Conheça o menu dos restaurantes Soho Marina e Soho Paseo para o 28° Salvador Restaurant Week

A edição 28 do Salvador Restaurant Week (SRW) começa no dia 01 e segue até 01 de novembro. Para o evento que movimenta a cena gastronômica da cidade, as duas unidades do Soho - Marina e Paseo - apresentam menus especiais que refletem a forte identidade da marca.

Soho Marina e Soho Paseo (almoço - R$ 99)

No almoço das duas casas, de terça a domingo, há como entradas o Edamame com azeite trufado e flor de sal, Shake Negui (hand roll de salmão e cebolinha) ou Gyoza de Pernil. 

A escolha dos principais é entre Bowl de Shimeji e Shitake, acompanhado de gohan; Combinado de Salmão (12 peças); ou Frango Teriyaki, que traz gohan e furikake. Para sobremesa, Choux au Craquelin recheada com ganache montée de umbu e gel de umbu ou Torta Búlgara com morango e creme de leite. 

Soho Paseo (jantar - R$ 119)

Para as noites de segunda a domingo, o restaurante do Itaigara indica, para iniciar o jantar, Gyoza de Shimeji com Queijo, Ceviche (cubos de salmão e camarões marinados no limão e laranja) ou o Crispy Rice de Salmão ou Atum, um tartar de salmão ou atum temperado com maionese kewpie, flor de sal e pimenta sriracha e finalizado com gergelim torrado e brotos.

Nas opções principais, há o Bowl de Shimeji e Shitake, com gohan; Combinado do Chef (12 peças) ou Salmão Laqueado no Missô, servido com batata rosti. Como doces, o Picolé de Iogurte, com amora, chocolate branco e pistache; ou o Brownie, preparado com chocolate amargo com sorvete de chocolate dulcey, calda e farofa de chocolate.

Serviço

Soho Marina - no almoço, de terça a domingo - R$ 99

Reservas: soho-marina.leadsfood.app

Soho Paseo

Almoço | de terça a domingo - R$ 99

Jantar | de segunda a domingo - R$ 119

Reservas: soho-paseo.leadsfood.app

_Fotos: Elder Almeida_

_Combinado de Salmão | Frango Teriyaki_