Alfredo’Ro apresenta novo conceito de experiência italiana em Salvador
Salvador ganha um novo capítulo em sua cena gastronômica com o reposicionamento do restaurante Alfredo’Ro, que passa a apostar em uma experiência mais integrada entre ambiente, serviço e cozinha Localizado em seu tradicional endereço, no bairro de Ondina, o espaço foi reaberto com um conceito renovado, que combina arquitetura, ambientação e proposta gastronômica em uma experiência mais imersiva. Com três décadas de atuação e consolidado pela culinária italiana, o grupo responsável pelo Alfredo’Ro apresenta ao público uma série de melhorias estruturais e operacionais. As mudanças já podem ser percebidas pelos clientes e reforçam a posição da casa entre os principais nomes da gastronomia no estado. A reforma incluiu intervenções físicas e conceituais, priorizando a harmonia entre os diferentes pilares da operação. O projeto arquitetônico, assinado pelo escritório GAM sob direção da arquiteta Anna Fernandes, reorganizou o espaço em dois ambientes principais, que podem funcionar de f...