O novo almoço da Rua Chile: Arento repagina seu menu executivo
O Arento, restaurante do Fera Palace Hotel especializado em comida brasileira com ênfase em peixes e frutos do mar, repaginou seu menu executivo, trazendo novidades, sob a assinatura do chef Peu Mesquita, e mantendo a proposta da casa. Portanto, os clientes encontrarão opções contemporâneas, elegantes e que trazem o espírito da Rua Chile para almoço nos dias úteis O amplo salão Art Déco é o cenário para a pausa diurna. Assim, a experiência do menu executivo Arento - uma entrada, um principal e uma sobremesa - inicia-se com três opções. O Couvert, com focaccia artesanal e a manteiga da casa, traz aromas cítricos para a mesa. Já o Ovo Perfeito é servido a 63 °C, com espuma de grana padano, cogumelos grelhados e croutons. Por fim, o delicado Tartelete de Camarão: massa crocante com recheio de camarão com páprica e picles de maçã verde. Principais As três possibilidades, criativas e com execução primorosa, surpreendem na carta executiva. O Schnitzel é um peito de frango empanado (crocante ...
