Arento celebra Dia dos Namorados com menu exclusivo e surpresa ao final da experiência

 

Para o jantar do Dia dos Namorados, o Arento criou mais do que um menu especial, e sim uma experiência contemporânea, romântica e refinada, conferindo à noite do dia 12 de junho um cenário mais do que especial no salão do Fera Palace Hotel, onde se situa a casa especializada em peixes e frutos do mar

Ao final da vivência Arento, os casais receberão os exclusivos Bombons Fera, acomodados em uma caixa, para estender a celebração do amor e bem-querer além do restaurante, construindo memórias afetivas. 

Menu especial 

Como amuse-bouche, para iniciar, Tartelete com Tartare de Atum, Avocado e leve toque de pimenta fresca; e Creme de Abóbora Defumada, Ricota e Grinalda Salgada. O couvert traz brioche artesanal tostado/focaccia; manteiga com flor de sal; creme de queijo de cabra com mel baiano; e pão de queijo caseiro. 

O primeiro ato é Crudo de Peixe Branco, com azeite extravirgem, laranja Bahia e ervas finas, em uma combinação que confere leveza e aroma ao preparo; e Tartare de tomate, picles de cebola roxa e alcaparra frita com pão. Presente no segundo ato, o Ovo Perfeito, servido com espuma de grana e cogumelos tostados. Já o terceiro ato compõe-se com o Camarão com Textura de Abóbora e Espuma de Bisque com Café; e Alho-poró, Avelã e Berneise.

O quarto ato chega com os pratos principais, onde a escolha se dá entre três opções - Mar, Terra e Vegetariana. Assim, o restaurante propõe o Peixe do Dia, com manteiga noisette, purê de couve-flor, picles de couve-flor e fumet de peixe com cogumelo; Filé Mignon com redução de vinho tinto, mil folhas de batatas e espuma de queijo de grana; ou o Arroz Cremoso Defumado, que traz queijo curado, ervas e vegetais na brasa.

Na parte doce da vivência Arento, dois momentos: pré-sobremesa e sobremesa. Para começar, um sorbet cítrico sazonal (cupuaçu). Após essa rica experiência de paladar e textura, é a vez do Mousse de Baunilha, acompanhado por frutas frescas e creme delicado.

Hospedagem especial no Fera Palace Hotel com jantar no Arento

Para a data ser memorável, o Fera dispõe de um pacote especial de hospedagem, oferecendo uma experiência pensada nos detalhes. O casal que optar pelo encontrará no quarto espumante, flores e morangos, além de também ter direito ao jantar no Arento.

*Serviço*

Arento e Fera Palace Hotel no Dia dos Namorados

Sexta-feira, dia 12 de junho 

Arento | Fera Palace Hotel

Endereço: Rua Chile, 20, Centro Histórico, Salvador – BA

Reservas: (71) 3036-9202 | reservas@ferahoteis.com

Instagram: @arentorestaurante e @ferapalacehotel 

_Fotos: divulgação_

_Arento | Tartelete com Tartare de Atum, Avocado e leve toque de pimenta fresca; e Creme de Abóbora Defumada, Ricota e Grinalda Salgada | Sobremesa | Crudo de Peixe Branco_