Estevão Terceiro

  A empresa Tabuleiro da Chef, que integra o Grupo Tereza Paim (GTP), ao lado dos restaurantes Casa de Tereza e Mesa de Tereza, bar Da TeTê e Loja Tereza Paim, é uma das 25 agroindústrias brasileiras participantes da Feira Gulfood Dubai, representando a Bahia, com as icônicas  Farofas de Tereza, assinada pela chef e empresária Tereza Paim. "A farofa de Tereza, tem aroma, tem sabor, tem extra crocancia e carrega no seu DNA a base da cultura gastronômica do Brasil", afirma Tereza Paim, explicando o protagonismo do produto Com a missão de ampliar negócios e alavancar networking estratégico, a feira é uma oportunidade de apresentar o produto para o público majoritariamente do Oriente Médio.  "É um sentimento de honraria às nossas tradições e de certeza do valor da nossa ancestralidade. A farofa é da Bahia, do Brasil e do mundo!", vibra Marina Rezende, sócia da loja Tereza Paim, que representará o Tabuleiro da Chef, na Gulfood Dubai.  Considerada um dos principais polos ...

  Com  um dia a mais, o evento acontece de 15 a 21 de abril, no Centro de Convenções Salvador   Com  o título   “Bahia - Identidade que ecoa nos quatro cantos do mundo”, a  edição 2026 da Bienal do Livro Bahia ,  que será  de 15 a 21 de abril, no Centro de Convenções Salvador , anuncia as primeiras atrações da sua programação cultural.  São  elas:  Thalita Rebouças ,  com mais de vinte títulos publicados  e aclamada pelo público juvenil ; Laila Garin, atriz e cantora baiana ;  NegaFyah ,  multiartista soteropolitana semifinalista do Prêmio Oceanos 2025 ;   Vitor Martins ,  escritor best - seller   referenciado   pela representatividade LGBTQIA + ;  Luciany Aparecida,  pesquisadora e  autora baiana  finalista do  Prêmio Jabuti 2024 ;  Aline Bei, também finalista do Jabuti e conhecida  por sua  prosa  intimista, poética e  experimental;  e E...

  CEO da MVU Empreendimentos, Marco Lessa é um dos responsáveis por internacionalizar o cacau brasileiro com eventos como o Chocolat Festival e Origem Week     No início dos anos 90, o Brasil experimentava o início da abertura comercial no exterior, e o  cacau , um dos frutos mais importantes para a economia do país, sofria com o ápice da vassoura-de-bruxa, praga que provocou queda drástica na produção. O cenário parecia desfavorável, mas foi nele que o empresário  Marco Lessa  começou a construir o império do cacau brasileiro. Com a criação de marcas como  Origem Week  e  Chocolat Festival , o baiano passou a ser um dos líderes do setor que deixou de ser apenas uma commodity e tornou-se referência na produção de derivados de alta qualidade e atração de negócios e turismo.   Nascido em Guanambi, no alto sertão baiano, a cerca de 800 km de Salvador, Marco iniciou seu contato com o cacau na adolescência, quando se mudou para Ilhéus, sul do...

  Mais do que uma celebração da música e da cultura baiana, o Festival de Verão (FV) de Salvador consolidou-se como referência em sustentabilidade no setor de eventos. Pelo quarto ano consecutivo, a gestão de resíduos da festa, que espera receber mais de 30 mil pessoas por dia, contará com a parceria estratégica da Solar Coca-Cola, uma das maiores fabricantes do Sistema Coca-Cola no País. Confirmada para os dias 24 e 25 de janeiro de 2026, a 25ª edição do FV terá 12 apresentações principais que irão celebrar a diversidade da música brasileira e das raízes baianas Por meio do projeto Recicla Solar, a Solar Coca-Cola montará uma central de triagem para realizar a coleta e o processamento de materiais em tempo real. A operação mobilizará 32 catadores por dia da Cooperativa CAMAPET, profissionais que são parte fundamental para a economia circular, transformando resíduos em fonte de renda. O objetivo é dar continuidade ao legado de impacto positivo estabelecido nas últimas edições: no a...

  A diretora executiva da Fundação Aleixo Belov, a oceanógrafa Larissa Nabuco, esteve na última quinta-feira, 22, na Prefeitura de Salvador para receber oficialmente o alvará de licença da Escola de Vela da Fundação, projeto voltado à formação de crianças e adolescentes por meio do esporte e da cultura náutica, idealizado a partir de um sonho do navegador Aleixo Belov. A autorização foi entregue durante visita à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Urbano, marcando um passo decisivo para a implantação da iniciativa, que tem como proposta ampliar o acesso à vela, promover educação ambiental, inclusão social e fortalecer a relação da cidade com o mar. A Escola de Vela integra as ações da Fundação Aleixo Belov, ligada ao Museu do Mar, e vem sendo construída em diálogo com o poder público municipal. “Esse é um momento muito importante para a Fundação e para Salvador. A Escola de Vela nasce a partir de um sonho de Aleixo Belov e tem como propósito oportunizar a crianças e jovens o co...

  Encontro vivencial gratuito será ministrado pela Estácio nas férias e conscientiza sobre controle de custos e qualidade dos produtos Uma experiência formativa voltada ao entendimento de um dos instrumentos mais estratégicos da área de alimentação: a ficha técnica. O Workshop de Férias Ficha Técnica de Preparo acontece gratuitamente na Estácio Salvador no dia 23 de janeiro, próxima sexta-feira, das 9h às 11h. O encontro será comandado pela gastrônoma Maria Helena Motta, na sala 32, no Campus Gilberto Gil, localizado no Stiep. “Uma oportunidade de aprendizado qualificado para quem deseja aprimorar processos, elevar padrões e aprofundar a gestão técnica na área de alimentação”, ressalta a coordenadora do curso de Gastronomia Cristiane De Siervi. Essencial para o sucesso operacional e financeiro de negócios nas áreas de Gastronomia e também de Nutrição, a ficha técnica detalha informações fundamentais como nome do prato, ingredientes com quantidades exatas, modo e tempo de preparo, r...

A promoter Marta Góes fará mais uma edição de seu camarote no Circuito Dodô (Barra-Ondina), que funcionará de quinta a terça-feira (12 a 17 de fevereiro). Sempre aliando festa e responsabilidade social, em 2026 o foco do espaço será a economia solidária e familiar, além da promoção de ações de sustentabilidade, solidariedade e de consumo consciente. Para estrear no Carnaval deste ano, Marta receberá seus convidados na quinta-feira (12), no Baile da Alegria, Solidariedade e Folia, tema do camarote neste ano O baile é um dos momentos mais esperados pela promoter, sendo uma oportunidade de celebrar com alegria e muito espírito solidário o início da época mais esperada da cidade. *Camarote Marta Góes 2026* O camarote, exclusivo para convidados, será mais do que um local de folia e celebração, fortalecendo fornecedores locais, cooperativas, pequenos produtores e empreendedores culturais. A atuação dessa comunidade poderá ser vista na ambientação, nos ingredientes do buffet e em serviços e a...

  O  Dom Lambão, na Pituba, um dos spots de caranguejo mais badalados de Salvador, realiza o Carnadom 2026 - Esquenta Yemanjá, no dia 01 de fevereiro, a partir das 13h. A casa, pilotada pela empresária Adricia Lima Carvalho, chega à terceira edição do evento, que já se tornou obrigatório para quem curte a agenda pré-Carnaval da cidade. A animação do percurso fica por conta do bloco Gravata Doida, um sucesso recorrente nas outras edições do Carnadom. As vendas dos kits já estão no segundo lote e são através da plataforma Sympla O Carnadom deste ano começa às 13h, com a concentração da festa, que sai percorrendo as alamedas da região às 14h, ao som de charanga e fanfarra da Gravata Doida e de toda a alegria dos clientes mais do que fiéis do negócio de caranguejo, que estabeleceu um novo padrão soteropolitano no consumo do crustáceo preferido de baianos e de turistas que visitam Salvador. No retorno ao ponto de concentração, o público recarrega as energias ao som de Cainan Gramac...